Barolo light. Geen mysterie, wel mooi in balans. De wijngaarden liggen in de gemeente Monforte d'Alba. Dat ligt zes kilometer ten zuiden van het kasteel van Barolo. De nebbiolo druiven blijven garant staan voor licht gekleurd, maar met donkere tannines bekleed oranjebruin rood. 

Heeft rode kersen, dito rozen, leer en teer gaan hand in hand. Niet alleen geschikt bij truffelpasta of paddenstoelenrisotto. Gaat ook goed met vitello tonato.