Thomas Schmitt
Private Collection, auslese 2020
Geproefd op 20 september 2021
Auslese, dat klinkt als uitgelezen, en dat klopt. Met aandacht uitgezochte druiven. De Duitse wijnmaker streeft er naar om zoet en zuur te laten samengaan tot een mooi geheel. Zo’n klassieke riesling als deze,, geurend naar een weelde aan rijp fruit en mooie gedachten, doorregen met fijne dauwfrisse zuren.
Het lichtzoete van rijpe druiven, verweven met frisse rieslingzuren. Uitstekend.
