Het wordt je ook niet makkelijk gemaakt. Twee pouilly’s, allebei met een hoog snobgehalte, hun namen bijna tweelingen, en toch heel verschillend. Wat is nou ook alweer wat?
Pouilly-fumé is loirewijn, een buur van sancerre, en is van druif sauvignon.
Deze, fuissé, is bourgogne, chardonnay dus, en ligt in de Macôn. Mooi is het daar, vol gezellige heuvels en verderop de rots van Solutré waar holbewoners paarden op joegen die dan aan het eind naar beneden lazerden, in grotere hoeveelheden dan de holbewoners op konden eten.
Verder is er veel dure tot heel erg dure wijn, dus deze hier is naar verhouding een koopje. Zeker omdat het een goede pouilly-fuissé is, fijn van fruit en rank van zuren, en mooi rijp, klaar om ontkurkt te worden en plezier te schenken.