Keurige rueda. Rueda-zonder-meer bestaat uit minimaal vijftig procent verdejo met verder sauvignon en macabeu, rueda verdejo is voor minstens 85 procent, en vaak volledig, gemaakt van verdejo, een druif waarover weinig bekend is, behalve dan dat in omschrijvingen de woorden aristocratisch en lekker heel vaak voorkomen.
En terecht, in dit geval. De firma Ugalde maakt deftig rood, en ook qua wit zijn ze zeer voorkomend. Maar gelukkig niet plechtstatig. Vrolijk fris, vol van smaak, bloesemgeur, specerijen, pittig bittertje zijn zo de steekwoorden. Plezierig drinken voor sjiek gezelschap.