Hoeve Nekum uit Mergelland. Met uitzicht over de Jeker... Maastricht zegt je waarschijnlijk meer. Het is de buurman van Apostelhoeve.
Ook in 2020 maakte Math Bollen een geheel niet onverdienstelijke rivaner. De jongste oogst is lichter en frisser dan voorgaande jaargang. Hij is prikkelend in de neus en op de tong. Strak en vief. Met groene appel, witte bloesem, vlierbes en zelfs wat natte riviersteen. Bedenk zelf maar uit welke rivier die steen dan zou moeten komen...
Kon vorig jaar wel een bordje asperges gebruiken. Mag dit jaar ook in combinatie met oesters of langoustines.