Wandelschoenen aan en gaan. We vervolgen onze voettocht naar Santiago de Compostella. Onderweg komen we langs Casa de Compostella. We zitten nog in het Portugese gedeelte, vlak voordat we albariño tegen deze druif mogen zeggen. 

Doet alles wat je van een frisse alvarinho mag verwachten. Is licht tintelend, kwiek en zomers. Verfrissend doch zonnig. Mondschonend met groene appel, citroen en limoen. Dit is wat je wilt drinken als het buiten dertig graden is. Ziltig en opwekkend met een natte riviersteen. 

Mag ook dit jaar - ondanks een procentje meer alcohol - weer bij sardientjes, calamares en gegrilde gamba's.