Vieilles Vignes. Dat is oude stokken gewurztraminer uit de Elzas. Geeft rijkdom, complexiteit en concentraat. Qua smaak zitten we nog steeds op hetzelfde spoor. Dat wil zeggen lychee, rozen, muskaatdruiven en specerijen. Maar de V.V. is dikker. Frisser, minder geparfumeerd, maar zeer geconcentreerd. Je moet er zin in hebben. Weet waaraan je begint. Een tafel voor Aziatische gerechten gaat je helpen.