'Selection' betekent vaak dat de druiven zijn geselecteerd uit de oogst van bevriende druivenboeren. Aangekocht fruit dus. In dit geval is het een verwijzing naar de houtrijping. En dat helpt hem om die typische cabernet sauvignon aroma's nog meer naar voren te laten komen. Donker fruitig met zwarte bessen, dito kersen en bramen. Dubbele espresso en laurierdrop. Krachtiger, iets beter en wat duurder dan de gewone cabernet. Is die extra 50 cent wel waard.