Ludovic Pouzol
Marsanne 'Cuvée Excellence' 2020
Geproefd op 7 oktober 2021
Marsanne solo. Een wat steviger soort wit. Wel met voldoende mineralen en citrus om tegengas te kunnen geven aan de peer, honing, abrikoos en grapefruit die Onze-Lieve-Heer in de marsanne heeft weten te persen. Ofschoon ook geadviseerd als aperitief, zie ik ’m zelf echter liever als tafelgenoot, vanwege zijn brede inzetbaarheid. Lekker bij romige curry’s, Thais met kokos en citroengras en kip met dragon.
