Soente
Viognier 'Cotarella' 2020
Geproefd op 3 november 2021
Lazy Lazio, zeggen ze wel, omdat de wijnboeren daar te lui zouden zijn om wijn te maken. Soente is wel slow maar lijkt allesbehalve lui. Daar deden ze hun uiterste best om van de toch bepaald niet autochtone viognier een fraaie uitvoering te maken. Niet te wuft en te parfummerig. Ingetogen, gedroogd geel fruit, lichte abrikoos, een terugleunende notigheid en fijne zuren.
