Rosso die een tweede vergisting heeft mogen meemaken op de schillen van de mooiste sangiovese van het domein. Wordt ie rijker, ruimer, breder, zachter en gevulder van. Als het goed is tenminste. En dat is het. Weldadige kerserij zonder dat het lomp of plakkerig wordt. Pruimen op sap. Subtiele specerij. Powerhouse zonder dat ie al te nadrukkelijk zijn spierballen laat zien.