San Silvestro
Barbera d'Asti Superiore 2018
Geproefd op 26 november 2021
Zie ook de 'passtito die ze bij San Silvestro maken van dezelfde druif. Blief je 'm ietsjes lichtvoetiger (en voordeliger) neem deze. Het zoet van rijpe kersen en pruimen. De zuren van besjes. En de specerijentoets (kaneel vooral) vanwege het verblijf van een half jaar op eikenhouten vaten, een verplichting als je als wijnmaker je barbera 'superiore' wil noemen.
