Carlo Scala
Appassimento 2020
Geproefd op 29 november 2021
De zon op het zuiden. De druiven gedroogd. De concentratie niet ver te zoeken. Zodoende een heel scala aan geuren en smaken. Kersenlikeur. Bramenjam. Superrijpe pruimen. Zoethout en vanillestokjes. Een zuur matje heeft de rode loper uitgelegd voor specerijen die van verre kwamen. Veel wijn. En welkom.
