Clot d'encís
Blanc de negres 2020
Geproefd op 2 december 2021
Blanc de negres. Klinkt toch enigszins beladen. Blanc de noirs doet al wat vriendelijker aan: witte wijn van blauwe druiven. In dit geval de garnatxa negra. Levert wit op met de nodige bollingen, rondingen en welvingen. Rijpe appel, zachte perzik, wat gedroogde abrikoos, een honingduwtje, kent tijm wat speeltijd toe en geeft milde zuren. Wat lichter dan de 2019 oogst die vorig jaar kwam witten.
