Peter Lauer zien we graag verschijnen met zijn rieslings. Al eerder bejubelden we de 2015 en 2017. En ook in 2020 zet hij weer groot in met zijn Großes Gewächs. Van deze Unterstenberg heeft hij de onderste smaak bovengehaald. Appelbeignets als vloeibare traktatie. Oranje citrus. Suikerspin in een web van zoet en zuren. Een flanerende limoen. Opstrakkende graniet. Hoogglanzende mineralen, schitterend op de tong en tikkend in de afdronk. Subtieler en verfijnder dan voorgaande edities.