Frambozen, kersen en nergens zoet. Zacht en toch nergens wee. Een bittertje op de balans. Rokerig en kruidig, Ik dacht dat ik het prijskaartje niet goed las. 

Dat meende Proefschrift ook dat deze vondst van Winterberg uitriep tot Wijn van het Jaar tijdens het 31e Proefschrift Wijnconcours. 'Prima prijs-kwaliteitsverhouding, maar dat geldt eigenlijk voor alle wijnen van Griesel.' Aldus het juryrapport. 

Nu werd een en ander opgetekend op basis van de Rosé Brut 2016 van Griesel & Compagnie. Thans hebben we de 2017 Extra Brut in het glas. Heerlijk jaar, vol raffinement, frisheid en vulling. Dosage: een minieme 2 g/L. Niet meer dan 2520 flessen geproduceerd. Rood fruit langs een liniaal marcherend, de koelte opzoekend, kalkgeknisper, de droogte koesterend. Verfijnd en verrukkelijk.