Goed geëquipeerde blanc. Groene appel, citrusfrisjes, passievrucht, kruisbessen, lavendel en een snufje witte peper. Kaatsend mineraal over een spiegel van wit fruit en grapefruit. Strak geschoren gazon. Kalk stuift op. Fifteen love. Liefde voor echte sauvignon blanc. Wordt ieder jaar beter. Geldt ook voor hun Vin de France, Touraine en Sancerre overigens. Keuzestress ruimschoots voorhanden.