Niet bepaald een instapmodelletje, dit is serieus werk. Uit hartje Soave (Classico) van de Foscarino heuvel, je weet wel. Niet? Wordt door zuidelijke expositie en krachtige basalt bodem gerekend tot een van de beste wijngaarden van het gebied. Is weer eens iets anders dan die 2 euro zuurtjes van de grootgrutter. Rijp, rijk en krachtig, banaan, papaya, sappige peer, hint noten en vanille, vleugje salmiak, snufje groot hout. Lekkerder de tweede dag en zelfs na een week niet ingeboet. Super Superiore.