Het rurale desolate zuid-westen van Siclië rondom Marsala doet eerder denken aan een wildwest film dan aan een klassiek wijngebied. En dan, in het midden van niets, als een oase ligt daar het door het WNF beschermde natuurgebied 'Lago Preola' waarop de grens ervan de zussen Annamaria en Clara hun 130 hectaren wijngebied bestieren. Met hun opwekkende moderne wijnen geven ze een compleet nieuwe kijk op de wijnen van Sicilië. 

De houtgerijpte Coste a Preola is gemaakt van de nero d'avola, je weet wel, de druif iets verderop in Puglia van die lompzoete dikke wijnen geeft die beter in jampotten verpakt zouden kunnen worden. Niets daarvan hier. Sap, speels, frisse zuren en een toch pittige 14% alcohol die in geen wijnvelden of wegen te proeven is. Kaneel, trekdrop en cacao brengen je ineens weer als 15-jarige naar de snoepwinkel tijdens de pauze. Deze snoeperd is echter voor 18+.