Het jaar van de kleine opbrengsten en buitengewoon geconcentreerde wijnen. Daarom: geconcentreerd proeven. Als je 'm al wilt ontkurken. Wegleggen is een optie. Maar koop dan een paar flessen. Of een kist. In ieder geval een fles openmaken. Om te proeven. Nu ook al geen straf.
Top shiraz van een van de beste wijnmakers van Australië, Peter Gago. Ontzettende aardige kerel bovendien. Prachtig en gezond donker fruit en spicyness. Kracht, peperigheid, wat mintiness en tannines. Lengte, breedte, diepte.