Op moderne leest geschoeide tinto uit Jumilla, de regio ten noorden van Murcia in het Spaanse zuidoosten. Veertig jaar oude monastrell met bergopvoeding en een pietseltje eiken. Veel, zon en behaaglijk. Bramenconfiture maar niet te zoet. Pruimen, zwarte olijven en rijpe kersen van warme aarde. Takje tijm en geritste rozemarijn. Mooi zuren bovendien. 'Comfortwijn' volgens de importeur van dienst. ' Ga er vast lekker voor zitten' zouden we zo zeggen. En zorg voor een nadrukkelijk stuk rundvlees binnen handbereik. Dan hoef je ook niet meer op te staan.