Domaine Sauveroy

Cuvée Antique 2020
Geproefd op 12 februari 2022

De minst complexe van het rode Anjou Villages gezelschap tot mij gebracht door Domaine Sauveroy. Maar misschien ook wel degene die het meeste puur, het meest eigen, het meest - tja, hoe zal ik het zeggen? - cabernet franc uit de Loire was. 

Ongedwongen, en met die gezellige grombittertjes. Dat kauwen op een vers grasspietje. Dat onaangelijnde donkere sap. De weerbarstige borstelbramen, die hand zwarte kersen met hier en daar een plekje. Die zure bessen. Het volledig ontbreken van pretentie. Zo moet het zijn toch? Aldus presenteerde de 2018 oogst zich. 

En 2020? Een jaar dat kan wedijveren met voornoemde oogst. Prettig: een volle procent minder alcohol. Verhoogt de doordrinkbaarheid zonder dat ie aan karakter inboet. Ook fijn: hard op weg om zijn Ecocert-certificering te krijgen. Dit jaar is het zover. Dan trekken we nog een extra flesje op open. 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van JoostWijn
Rood
Anjou Villages - Frankrijk
cabernet franc >
13,5%
Biologisch Sterwijn De Groene Hamersma
Te koop bij Prijs
JoostWijn € 10,50
Rood
Anjou Villages - Frankrijk
cabernet franc >
13,5%
Biologisch Sterwijn De Groene Hamersma
Te koop bij Prijs
JoostWijn € 10,50