Vanaf de 2019 oogst ging de kwaliteit – indachtig de naam –  bergopwaarts. Het rode fruit verzorgder en gesoigneerder. Onthaarde framboosjes, onthaaste aardbei, een kordate kers. Een snufje kruiderij, een schuchter sinaasappelmarmelade bittertje en kwiek kwebbelende zuurtjes die repten over frissigheid.

Met de 2020 zocht Montaignan het nog wat hogerop. ‘Zo stijlvol als een goede Côtes de Provence rosé’ noteerden we. Omdat deze gewoonlijk ook hogere prijskaartjes noteren dan zo’n ‘nederige’ Pays d’Oc verdiende Montaignan toen een pluspuntje extra. De 2021 legde er nog een schepje bovenop, de 2022 hield dat hoge niveau plus de bijbehorende score vast.

En nu hebben we een heerlijk verse 2023-editie op de proeftafel. Iets minder nadrukkelijk in de frambozendrups, maar daarentegen wel weer wat fijne abrikoos in het gezelschap goedgemutste zomerkoninkjes, rode besjes, een kneepje citrus, een snufje zuidkruid plus een aangenaam vetje dat de afdronk rondt.