E. Guigal
Crozes-Hermitage 2021
Geproefd op 4 juni 2024
De generaties volgen elkaar op bij de familie Guigal, maar de etiketten blijven gelukkig lekker oubollig hetzelfde.
De wijnen blijven ook hetzelfde.
Maar niet oubollig. Vertrouwd karaktervol. Dit oogstjaar helaas niet de heldere finesse die crozes kan hebben, maar onmiskenbaar noord-rhône-syrah. Syrah zoals hij nergens anders smaakt. Een vleug donkere olijven, prima zuren, intrigerende geuren en smaken die de platselijke wijnboeren overzichtelijk omschrijven als sap. Sève, op z’n Frans.
Die helderheid onder de kracht. Die deze crozes dit jaar minder heeft dan anders, maar die nog steeds aanwezig is. Want zoals de familie Guigal vertelt: iedere oogst is anders, maar wijngaard en druif hebben in essentie wel hetzelfde karakter.
Wat eten we er bij?