Nicole McPherson, a.k.a. 'Pickles' is volgens het etiket een goede kok en natural beauty. We hopen het aan den lijven een keer mee te maken, maar nu doen we het met haar wijn. Sappig en sprankelend, tropisch en toch fris. Met eerdere jaargangen in het achterhoofd proeven we enorme stappen in dit bedrijf. Zou het de opwarming van de aarde zijn of gewoon beter wijn kunnen maken dat de friszure sauvignon nu ook een prettig tropisch randje heeft? Ondanks dat heerlijk lichtvoetig met een vriendelijke 11,5% alcohol. Perfect voor dagje in het park/aan het water/balkon/strand/etc etc.