Vila Nova
2023
U kent die verhalen vast wel: over een bepaalde druif, een bepaald wijngebied, door iedereen verguist, bespot, geminacht, maar de verteller weet een uitzondering, een prachtwijn die ze daar weten te maken. Helaas blijkt daarna dat die prachtwijn onbetaalbaar is, niet in Nederland te vinden is en dat hoe dan ook alle toekomstige oogsten al zijn vastgelegd door vermogende wijnliefhebbers.
Gelukkig kan het ook anders. Hier is, gewoon in het supermarktschap, voor een allervriendelijkste prijs, een vinho verde die laat proeven wat een prachtwijn dat toch kan zijn. Slank, strakgetrainde zuren, toef koolzuur waar champagne jaloers op mag wezen. Rins, zilt, spannend, opwindend.
Dat iedereen prosecco drinkt en niemand zoiets enerverends als vinho verde als deze is een raadsel. Laten we dat zo houden. Vertel het niet verder.
Wat eten we er bij?