Halfje riesling, van de fris en fruitige wijnmaakster Sina Mertz uit Rheinhessen. Sina nam het familiedomein van 11 hectaren in 2016 over en specialiseerde zich in de meest aangeplante druif van Duitsland: riesling. 'Schmecken muss ess!' luidt haar devies. En dat doet ie. 

Voor de 2019- editie noteerden we: 'Fris en fruitig, met lekker puntige zuren, groene appel, limoen, passievrucht en een bitterbeetje.' De verse 2021 is wat frivoler en lichtvoetiger nog zelfs. En dan is zo'n half flesje plotseling zo leeg. (Ook leuk: haar halfje spätburgunder).