Grans-Fassian
Riesling trocken 'Mineralschiefer' 2023
Geproefd op 15 mei 2024
De voorouders van Gerhard Grans hadden hier aan de Moezel al in 1624 wijngaarden. Geen wonder dus dat Gerhard met vierhonderd ervaring in de genen een uitpuilende wijntrofeeënkast heeft.
Ook deze oogst, 399 jaar na de eerste hier op het familiedomein, weer een fijn exemplaar. Wie bij ‘moezeltje’ nog denkt aan halfzachte zoetigheid: proef deze. Een waardige riesling. Maar ook een aardige. De statige zuren en groene smaken zijn fijn geëtst, maar wel verpakt in rijp druivenfruit. Deftig, maar aimabel. Een hereboer van oude familie.
Wat eten we er bij?