Homme kijkt ons boos aan op het etiket. Terwijl we helemaal niet van plan zijn om ook maar iets lelijks over deze gsm-blend te zeggen. Hoewel, hij zou ietsjes voorzichtiger kunnen zijn geweest met zijn eiken. Maar ja, geef een man een kettingzaag hè, en dan gaat ie...Rijk, rijp rood fruit, met soepele tannines, flink wat kaneel en vanille. Laten we maar niet met 'm over vegetarisch beginnen ofschoon een aubergine-ovenschotel er erg goed bij zou passen.