Producent staat er niet op. Of die moet toevallig net zo heten als de druif die hij gebruikt heeft: pinot gris. Doet het goed op Gisborne, de vijfde wijnregio van het land. Wie nu eens niet zo'n sauvignon blanc als een opgedraaid veertje wil drinken, pakt deze. Rijp en bedachtzaam. Er peert wat. Er meloent wat. Er rijpt een appel. Er buurt limoen. Er knipt een amandel. Geknipt voor dit geld.