Grillo. Autochtone Siciliaan en toch hoogblond. Wit bloezend. Wit bloesemend. Wit fruitig. Licht kruidig. Ananas in de aanslag. Fris afdrinkend. Eist dit jaar (dat wat beter presteert dan de voorgaande) de spotlight op door overtuigende sappigheid en een kittig kwispelend pepertje. Witte, dat spreekt. Toch ook groen: want bio.