Oprechte instap-chablis. Elegant wit fruit, milde zuren. Het karakteristieke kalkige waardoor dit wit zich zo onderscheidt van chardonnay uit andere postcodes. Kloddertje room ook dit oogstjaar plus flink wat peperigheid op zijn afdronk. Hoef je het niet op je bijbehorende oesters te doen. Sowieso zonde. Oesters moet je puur eten.