Pinot grigio is de Italiaanse naam van pinot gris. Pinot gris is de grijze zus van pinot blanc - ook bekend uit de Elzas - en pinot noir, u weet wel, van Bourgogne.
In de Elzas levert pinot gris weelderig wit, rijk zoet exotisch wit, maar in Italië levert hij helaas nogal wat niemendalletjes af. Nietszeggend licht wit. Soms best plezant, maar niet memorabel. Tafelwijn, kroegwijn.
Hier bij Ronchi di Manzano laten ze zien dat hij tot meer in staat is. Niks geen kroegwijn: restaurantwijn. Een tafelwijn, maar wel voor sjieke tafels. Plezant, maar met diepgang. Vol rijp fruit, met een opgewekt bosje kruiderij en kittige zuren. De verse oogst 2022 voegt er nog een sappig bittertje aan toe.