Sauvignon, daar heeft u vast wel eens van gehoord. Van Friuli wellicht niet. U kunt het natuurlijk zo achteloos op de kaart aanwijzen, daar in het uiterste Noordoost-Italië, want het is beroemd om z’n gebergte, Romeinse resten en charmante dorpjes, maar als wijngebied is het net wat minder bekend.

Terwijl de fijnproever hier minstens zoveel kan ontdekken als de meer ondernemende vacantieganger.

Talloze wijnen van talloze druiven, inheemse, uit buurlanden Slovenië en Oostenrijk, plus internationale als deze sauvignon.

Een mooi voorbeeld van de invloed van terroir, van wijngaard, herkomst, omgeving. Onmiskenbaar sauvignon, met z’n voorjaarsfrisse geuren, maar ook onmiskenbaar anders. Slank, rank, fijn kruidig, zachtmoedig. Vol van smaak, met z’n 14% alcohol, en toch niet log of zwaar. 

De moeite van een ontdekkingstocht waard.