De 99-punten Gouden Medaille van Luca Maroni blinkt je tegemoet vanaf het etiket. De naam Appassite geeft al een vermoeden in welke hoek we deze Solco moeten plaatsen. In de hoek van het ingedroogde fruit. Zitten we dan automatisch in de Valpolicella-streek? Nee, niets daarvan. Piccini is een specialist uit Toscane. En geen kleintje.
Ondanks zijn Appassite naamkaartje heeft hij geen overdreven alcoholpercentage en is er ook geen spoortje vermoeidheid te herkennen. Eerder vriendelijk en kopjes gevend. Kersen spelen de eerste viool, begeleid door beukende bramen, trekdrop en vanilletoetsen. Zonnig en windstil, maar geen nood aan de man, want volledig ingesmeerd met factor 50. Typisch Italiaans bittertje maakt de Toscana-experience compleet. Kan een stukje wild wel aan.