Cabernet sauvignon, dat is de druif van médoc. Van statige bordeauxs, serieus geurend, met een deftige afdronk. Wijnen voor de kelder, en dan, jaren later, voor de feestdis. Nimmer iets frivools.
De familie Miquel, die al ruim twee eeuwen ervaring heeft met wijnmaken, laat ons proeven dat cabernet het toch wel in zich heeft, dat frivole. Proef maar deze cabernet met z’n sappige cassisfruit, zoete bramen en kersen dit jaar, z’n vriendelijke tannines, een vleug Zuid-Franse kruidigheid en een afdronk vol zon.