Over champagne wordt wel eens geklaagd dat die zo zuur is. Dat zul je over deze Italiaanse schuimwijn niet horen. De vriendelijkheid zelve. Vol rijp fruit. Zacht en innemend.
Terwijl toch voorzien van deftige zuren en aangename frisheid.
Niet zuur, niet streng, niet strakdroog - en toch een sjieksmakende schuimwijn.