Heet geen Provence, maar komt wel uit dat bekoorlijke stukje Zuid-Frankrijk, en smaakt naar de Provence van vervlogen tijden. De tijden van Grace Kelly en Cary Grant in To Catch a Thief, de tijden van strenge elegantie, onberispelijke manieren.

De tijden van droge, onverbiddelijke rosé, net zo strak in de zuren als Cary Grant’s broek in de plooi, en tegelijk kruidig en verleidelijk als Grace Kelly’s sierlijke figuur.

Verrukkelijke nostalgie.