Druif pinot blanc was jaren, decennia lang het verschoppelingetje van de familie pinot. Pinot gris geeft weelderig wit in de Elzas, pinot de sjieke bourgognes, maar pinot blanc? Mollige elzassers met een tobberig gemoed. 

Tot een jonge generatie Duitsers en Oostenrijkers hun wijngaarden nieuw elan gaf. Met enthousiasme en liefde voortvarend prachtwijnen gingen maken. En daarbij lieten zien hoe mooi pinot blanc kan zijn.

In Duitsland zeggen ze vaak weissburgunder, hier pinot blanc, maar in beide gevallen toont men dat die rijke, volfruitige, zachte wijnen van die ooit veronachtzaamde druif toch echt naaste familie is van chardonnay.

Dankzij zorgvuldig wijnmaken, en het koele klimaat. Dankzij de frisse, subtiele, opgewekte zuren, die al dat rijpe fruit pit geven.