Alle serieuze wijndruiven ter wereld komen oorspronkelijk uit Europa. Toen er buiten Europa meer en meer wijn werd gemaakt, begon men eerst met de meest bekende druiven. En die zie je nog steeds het meest. Cabernet, merlot, chardonnay…

Maar er zijn meer druiven. Die eigenlijk beter passen bij het warmere klimaat van landen als Zuid-Afrika. Wij blij dat ze daar inmiddels meer maken dan cabernet en merlot, wijn maken van Zuid-Franse druiven, en daar uitgekiende assemblages van leveren zoals deze.

Met 84% pittig peperige shiraz (syrah, zeggen ze in Zuid-Frankrijk), 9% grenache vol kersenfruit en zomerzon, 6% mourvèdre met z’n geuren van specerijen en dure sigaren, en, kijk nou, 1% van de witte bloesemgeurige, zwoele viognier voor wat verfijning.

En ondanks z'n gevorderde leeftijd nog piepjong, met nog heel veel jaren in goede gezondheid voor zich.