Chardonnay en sauvignon, de twee beroemdste witte druiven, die gaan vaak moeizaam samen. Ze worden regelmatig samen in de fles gedwongen, met het idee dat de frisse smaken van de sauvignon het rijpe fruit van de chardonnay wat opfleurt, en omgekeerd de chardonnay de sauvignon wat breedte en diepte geeft, maar in de praktijk komt er gekibbel van, en overheerst de éen of de ander, en is het geheel een glas vol onmin.

Hier echter leven ze samen in harmonie, en proef je wat zoveel wijnmakers voor ogen hebben: sauvignon blanc die de volle, rijke fruitmandsmaken van de chardonnay van een voorjaarsbriesje voorziet. Dankzij formateur Neleman heeft dat ook dit jaar weer tot een geslaagd coalitieakkoord geleid.