Druif malbec had er genoeg van om in de wijnen van Bordeaux en verder Zuidwestelijk Frankrijk in het achtergrondkoor mee te doen, dus hij vertrok naar Argentinië.

En werd daar tot ieders verbazing wereldberoemd. Het duurde anderhalve eeuw, maar toch. Maar Bordeaux wist ‘m terug te vinden. In ieder geval in deze wijn, een samenwerkingsproduct van de Argentijnse Nicolas CAtena en Bordeauxaristocratie Domaines Barons de ROthschild Lafite. Vandaar dus Caro.

En dat is te proeven. Echt malbec, echt Argentijns. Gul maar streng. Prachtig rijp donker fruit, leer, ferme tannines. Stoer en zonnig. En de finesse, de slanke bouw, de heldere smaak van Bordeaux.

Geslaagde samenwerking.