Grote broer van speelse Mofete uit handen van prestigeproducent Palmento Costanzo. Idem fris en lichtvoetig met luchtige 12% alcohol, maar met meer diepgang en vulling. Weer die nu-gelukkig-niet-zo-saaie carricante, want biologisch geteelde stokken die er al stonden ten tijde van de vorige eeuwwisseling voor er überhaupt contact was met het Italiaanse vasteland. Rokerigheid van de vulkanische bodem, loeistrak, bijna ongenaakbaar als een jonge Chablis wiens kurk net eraf gaat en uit zijn schulp komt. Even tijd nodig, maar oorspronkelijk en kwiek zoals nog maar weinig 100-jarige eilandbewoners zijn.