Ooit dronken we The First Lady voor het eerst tijdens een picknick op Warwick Estate, in het zonovergoten Stellenbosch. Het was op het heetst van de dag. De ijsemmer stond klaar en de parasol deed zijn werk. 

Destijds ging deze chardonnay nog door het leven als unoaked chardonnay. Zo te proeven is deze 2021-oogst dat nog steeds. Mellow. Geen hout, wel romigheid. Gul met roomboter, croutons, perzik, gele appel en citroenzest. Every inch a lady en helemaal in shape.

Toen dronken we haar bij een sandwich met krabsalade en een caesar salad. Geef ons een ticket en we zitten er morgen weer. Kijken hoe het met haar is.