Podere Le Cinciole
Le Cinciole 2018
Geproefd op 9 september 2022
Uit een jaar met inhoud en bewaarpotentie. Pure sangiovese. Wijn geworden dankzij eigen gisten. Eerst spontane vinificatie op cement. Daarna 18 maanden op eiken. Ongefilterd. En wat levert dat op? Pure sangiovese. Want ook nog eens biologisch. Kloeke vleeskersen. Een bastion bramen, wat thee plus zoete tomaten. Opschalende zuren en een snufje specerij. Eerlijke, pure classico.
