Bardou. Mini-wijngaardje in Saint-Chinian, de heuvelregio nabij Béziers. Syrah voelt zich er thuis en biedt als dank kruidige, zonnige, aards-fruitige rode met een handje gedroogd zuidkruid. Snufje vanille, gepolijste tannines. Grote wijn uit een kleine wijngaard. Opvallend: de zoveelste 'onversterkte' rode uit het zuiden van Europa die de 15 procentgrens slecht. En wij maar lezen dat de trend juist wijnen met minder alcohol zijn.