Zuidelijk onderonsje. En het mag ook dit oogstjaar duidelijk weer een onsje meer zijn. Volop Pugliaanse zonneschijn. Bramengebak. Kersenroomtaart. Cassisconcentratie. Zoete specerij. Bijzonder aaibaar, bijkans smeerbaar en met een flinke pan Zuid-Italiaanse sudder ernaast ook bijzonder smakelijk drinkbaar.