We proefden de Bure Alto al. Zodoende verbaasden we ons niet over de kwaliteit van zijn grote broer. Zelfs in het toch lastige jaar 2017 liet deze zich van zijn beste kant zien. Ondanks de koele omstandigheden die toch lichtere wijnen zouden moeten geven rijpe, zoete kersen, tomaat, nootjes, een pruimenlikeurdrupje, gefruite paddenstoelen, een tabakszweem en een klein, fris randje groen. En juist dat laatste houdt 'm fris en maakt 'm al aangenaam doordrinkbaar. Wegleggen kan maar is geen must.