Van dit domein hebben we ook al de Chardonnay 'Cuvée des Prélats' uit 2015 geproefd. Lees ook daar. Deze Cuvée Saint-Bernard' is een streepje ambitieuzer. Bovendien uit een oogstjaar dat zich mooier heeft ontwikkeld dan in eerste instantie werd verwacht. Het hete jaar leek spelbreker te worden maar bond in. Deze witte bourgogne niet overigens. Fraai notig en toasty, ingetogen romig, iets perzik, rijp en gesoigneerd, een wit truffeltje zelfs voor dit geld en een aanhoudende afdronk. Aangename prijskaartje zorgt voor een score met een Ster.