Enate
Chardonnay 'Fermentado en Barrica' 2021
Geproefd op 8 december 2022
Enate. Pioniers in Somontano. En ook deze schuwen het eikenhout niet. Dat gebruiken ze niet om blokhutten mee te bouwen. Ook dit jaar weer een tonronde chardonnay.
Vol, rijk, romig. Vanilleroombroodje uit de koeling. Rijpe peren, tropenhelm, suikermeloen ontmoet suikerspin, karamelcraquelé en notenpraliné om vervolgens toch een aangename frisse kijk op de zaken te ventileren.
